СОУС CHANTILLI СВЕТЛЫЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 31 марта 2001

Источник: Кла

Ингредиенты:
30 гр масла
30 гр муки
1/2 л горячего молока
1/4 л кипятка (бульона)
соль
перец
мускат
Лимонный сок
1/8л взбитых сливок



Как обычно готовится мучная основа, в нее добавляют лимонный сок, в самый последний момент добавляют взбитые сливки.

---

© taste.ru