ЗАПЕКАНКА ИЗ СПАРЖИ С КАРТОФЕЛЕМ

ЗАПЕКАНКА ИЗ СПАРЖИ С КАРТОФЕЛЕМ
(вторые блюда)

Добавлено: 31 марта 2001

Источник: Elena Khodotay

800г картофеля отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками.

Спаржу порезать на кусочки 3-4 см, отварить ( 10 мин) в подсоленной воде.

В смазанную маслом форму выложить слоями кусочки спаржи, картофель, нарезанную ветчину (300г). Зубок чеснока истолочь и смешать с 300г сметаны, посолить, поперчить, залить овощи. Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать 20 мин. при 200 градусах C.