СОУС ИЗ УКРОПА СО СМЕТАНОЙ

СОУС ИЗ УКРОПА СО СМЕТАНОЙ
(вторые блюда)

Раздел: румынская кухня

Добавлено: 7 мая 2006 г

Ингредиенты:
На 6 порций:
1/2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
1 стакан молока,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка укропа,

Слегка поджарить муку со сливочным маслом. Развести стаканом молока или мясным бульоном. Прибавить сметаны и мелко нарубленного укропа и соли. Прокипятить на умеренном огне, чтобы не свернулась сметана. Подавать к отварному мясу или отварной рыбе.