ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В МУКЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 2 сентября 2007
Источник: Наташа
Время приготовления: 15-20 мин
Ингредиенты:
Печень куриная - 1 кг
Лук репчатый - количество по вкусу
Мука
Соль,
перец
Никогда не любила куриную печень. А мама как-то приготовила ее таким образом и мне понравилось.
Печень промыть холодной водой. Нарезанный лук обжарить в растительном масле до полуготовности (что бы он был не очень мягким и не сырым), Обвалять печень в муке и выложить в глубокую сковороду с растительным маслом, посолить, поперчить, выложить туда же лук и обжарить все это с двух сторон до румяной корочки. Готовиться печень очень быстро.
© taste.ru
taste.ru