КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ

КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 12 октября 2007

Источник: Анастасия

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:
на 6 порций:
Куриное филе - 2 шт.
сыра -200 г. ,
майонез (сметана) - 200 г.,
2 яйца,
мука - 100 г.
соль, перец - по вкусу

Подавать с варёной картошкой. это блюдо я подсмотрела у свекрови. мне и моему мужу очень понравился рецепт. хочу поделиться им с вами.

Нарезать каждое филе на 3 кусочка, сделать надрез посередине, но не насквозь, чтобы можно было положить ломтик сыра. Нарезать сыр на кусочки. В отдельную миску положить майонез, 2 яйца - всё это взбить до однородной массы. Затем в каждое надрезанное филе положить ломтик сыра, окунуть в майонезе с яйцом и обвалять в муке. Затем положить на раскалённую сковороду. Не забыть посолить и поперчить. Приятного аппетита!!!