УТКА В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

УТКА В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 декабря 2007

Источник: Елена

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты:
утка - 1 шт.,
масло сливочное - 40г,
сок яблочный - 500 мл.,
соль, перец черный, зелень.

Яблочный сок вытянет весь лишний жир, и блюдо санет нежным, сочным, нежирным.Очень хорошо подавать на дружеских вечеринках под красное сухое вино. А в осташемся в сковороде соке можно на следующий день потушить капусту.

Утку порубить на кусочки, слегка обжарить в сливочном масле, добавить специи, залить яблочным соком (лучше натуральным), но если нет натурального, можно из пакетов.Тушить под закрытой крышкой 30-40 мин.