ТОФУ С БАКЛАЖАНАМИ

ТОФУ С БАКЛАЖАНАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 января 2008

Источник: Viktoria

Ингредиенты:
1 баклажан 300г
1 луковица
1 сладкий перец
тофу грамм 200
зелень любую

Очень люблю баклажаны. Нравится тофу, ведь он не дает привкус, а сам принимает вкус ингредиентов. Готовится легко и быстро. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Легко и сытно.

Все порезать кубиками. Припустить лук в растительном масле, добавить перец и поджаить. Добавить порезанный тофу. Баклажан я жарила на отдельной сковороде, а затем все смешала. Из специй использовала только соль.