КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ПОМИДОРАМИ

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ПОМИДОРАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 марта 2008

Источник: Solnce_Spb

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:
500 г куриной грудки,
3 помидора,
1 луковица,
250 г консервированных шампиньонов,
200 г сыра,
100 г майонеза,
3 ст л растительного масла,
соль, перец, специи по желанию.

Очень вкусно и быстро)

1. Куриное филе нарезать ломтиками, слега отбить. смазать каждый ломтик майонезом.

2. Лук и шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле. помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть.

3. Положить кусочки филе на смазанный маслом противень. Сверху выложить лук с шампиньонами, накрыть кружочком помидора. Запекать в духовке 20 минут пр 200 С.

4. Вынуть отбивные из духовки, посыпать тертым сыром. Запекать еще 10 минут.