ПЕРЕРОНАТА

ПЕРЕРОНАТА
(вторые блюда)

Добавлено: 12 марта 2008

Источник: Пралина из книги "Быстрая кухня со скороваркой" авторов Лауры и Маргариты Ландра

Время приготовления: 15 мин

150 ккал

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 кг сладкого перца
500 г очищенных от шкурки и семян помидор
1 луковица
1/2 стакана оливкового масла
несколько листочков базилика
соль

Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.

Подготовить перец: очистить от семян и плодоножки, порезать. В кастрюле пассировать в масле лук, добавить измельчённые помидоры и перца, пару листочков базилика. Закрыть кастрюлю и проварить 15 минут после свистка. В готовое блюдо добавить ещё немного свежего базилика.