ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ

ОТБИВНЫЕ КОТЛЕТЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 ноября 2008

Источник: Елена

Время приготовления: 1 час 30 мин

Ингредиенты:
На 1 порцию:
150 г свинины,
5 г горчицы,
5 г коньяка,
5 г муки,
10 г жира,
соль.

Горчицу растереть с коньяком, намазать отбивные и оставить на 1 ч. Затем обвалять в муке и пожарить в жире до образования хрустящей коричневой корочки.