ОЛАДЬИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

ОЛАДЬИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 января 2009

Источник: Автор и фото: Polosataya

Время приготовления: 20-30 мин

Ингредиенты:
300 гр квашеной капусты
600 гр картофеля
150 гр репчатого лука
2 яйца
немного бульона или воды
тмин (1-2 ч.л.),
соль, перец (по вкусу)
растительное масло для жарки

Любимое блюдо из серии "сделать вкусно из ничего". Тмин лучше ничем не заменять, он прекрасно сочетается с капустой.

Потушить капусту в небольшом количестве бульона или воды до мягкости, остудить. Картофель натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и слегка обжарить. Смешать капусту, картофель и лук, добавить яйца и специи, хорошо перемешать. Жарить на растительном масле по нескольку минут с каждой стороны. Подавать можно но сметаной.