ОВОЩНОЕ МИСТОПЕСТО

ОВОЩНОЕ МИСТОПЕСТО
(вторые блюда)

Добавлено: 15 сентября 2009

Источник: Елена К

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
кабачок,
картофель,
баклажан,
болгарский перец,
помидоры,
майонез,
сыр,
соль, перец.

Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или курице, а также как самостоятельное блюдо. В осенний период оно обходиться весьма недорого и вкусно, и полезно.

Овощи почистить и порезать кубиками. Смазать притивень подсолнечным маслом (немного). Выложить овощи на противень, посолить, поперчить, смешать с майонезом. Сверху порезанный такими же кусками сыр. Запекать в духовке 30-40 мин. при температуре 200.