КРОЛИК В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ЛУКОМ

КРОЛИК В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ЛУКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 3 ноября 2010

Источник: Natalia1983

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты:
кролик- 1 шт.
красный лук - 2 шт.
чеснок- 2 дольки
сметана 400 гр.
кинза
соль
сахар

Так же очень вкусно готовить в этом соусе курицу. На гарнир идеально подходит рис. Приятного аппетита!

Разделываем кролика и обжариваем на сковородке (я обычно кладу его на 10 мин. в пароварку). В это время на второй сковородке жарим порезанный кубиками лук, солим и добавляем немного сахара. Когда лук приобрел золотистый цвет, заливаем его сметаной и накрываем крышкой, ждем 5 мин. Полученным соусом заливаем кролика и тушим. За 5 минут до готовности добавляем мелко порезанный чеснок и кинзу.