ПИКАНТНЫЙ РИС С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ

ПИКАНТНЫЙ РИС С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 июля 2011

Источник: Сюрпризы вегетарианского стола

Ингредиенты:
1 1/2 ст риса
1 ст ложка сливочного масла
по 3 ч ложки мелко нарезанного лука и сельдерея
1 ст апельсинового сока

1. Рис отварить в 3 стаканах воды до полуготовности.

2. Лук и сельдерей обжарить на сливочном масле. Как только лук станет золотисто-желтым, добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Кипятить на слабом огне в течение 10 минт. Готовый рис можно посыпать тертой лимонной цедрой.