ЧИЛИ КОН КАРНЕ ПРЕЗИДЕНТА ОБАМЫ

ЧИЛИ КОН КАРНЕ ПРЕЗИДЕНТА ОБАМЫ
(вторые блюда)

Раздел: американская кухня

Добавлено: 2 апреля 2012

Источник: Президент Обама

Ингредиенты:
1 крупная луковица, нашинкованная
1 зеленый сладкий перец, нашинкованный
несколько нарезанных зубчиков чеснока
1 ст л оливкового масла
500 г фарша из индейки или говядины
по 1/4 ч л молотой зиры, молотого орегано, молотой куркумы и молотого базилика
1 ст л порошка чили
3 ст л красного винного уксуса
несколько помидоров (в зависимости от размера), нашинкованных
1 банка консервированной красной фасоли

1. Обжарить лук, зеленый перец и чеснок до мягкости.

2. Добавить фарш и обжарить, затем всыпать все специи.

3. Добавить красный винный уксус. Добавить помидоры и тушить, пока помидоры не развалятся.

4. Добавить фаоль и тушить еще несколько минут.
Подавать с белым или коричневым рисом, с луком и со сметаной. Посыпать тертым сыром Чеддер.