ФОНДЮ С КОЗЬИМ СЫРОМ ПО-БОЛИВИЙСКИ

ФОНДЮ С КОЗЬИМ СЫРОМ ПО-БОЛИВИЙСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 22 марта 2002

Источник: "Fondues around the world"

Ингредиенты:
450 гр козьего сыра
мука
1 л масла
сладкая паприка
острая паприка

Смешать сыр с достаточным количеством муки, чтобы смесь оказалась достаточно густой; скатать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять шарики в муке. Обжарить в горячем масле до коричневой корочки. Приправить паприкой.