РАИТА С ЙОГУРТОМ И МЯТОЙ

РАИТА С ЙОГУРТОМ И МЯТОЙ
(вторые блюда)

Раздел: индийская кухня

Добавлено: 26 марта 2002

Источник: Family Circle

Время приготовления: 10 мин

В 1 порции: 70 ккал, 3 гр жиров

Ингредиенты:
На 8 порций:
1 огурец, тертый, слегка посоленный и оставленный в дуршлаге, чтобы стек сок на 10 мин
2 зубчика чеснока, раздавленных
30 гр свежих листьев мяты, мелко порезанных
3 пера зеленого лука, мелко порезанных
500 гр греческого йогурта

Прекрасный "охлаждающий" аккомпанемент к острым блюдам.

хорошо отжать огурец и перемешать с остальными ингредиентами. Приправить черным перцем перед тем, как подавать.