ПОМИДОРЫ СЛОЕНЫЕ

ПОМИДОРЫ СЛОЕНЫЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 августа 2002

Источник: Family Circle

Порезать на кольца 1 красную луковицу; положить в миску с 5 ст л апельсинового сока. Приправить. Оставить на 10 мин. Отрезать по кусочку снизу 4 помидоров "бычье сердце", порезать еще на 3 части горизонтально, приправить.

Побрызгать 3 ст л оливкового масла. Сверху положить на кусочки лук и базилик. Затем собрать кусочки, чтобы получился как будто целый помидор, закрепить коктейльной палочкой. Украсить базиликом, смазать оливковом маслом. Запекать на гриле 10-15 мин с разных сторон, поворачивая. Подавать, побрызгав оливковым маслом.