МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЗИРОЙ

МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЗИРОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 8 апреля 2003

Источник: FC

Время приготовления: 35 мин

В 1 порции: 60 ккал, 3 г жира

Ингредиенты:
На 6 порций:
1 кг молодой мелкой моркови
3 ст л оливкового масла
несколько хлопьев сушеного чили (по желанию)
2 ч л семян зиры
горсть листьев кориандра

Морковь, приготовленная таким способом, получается особенно сладкой и вкусной.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запекаться по краям.

2. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.

На заметку

Готовить овощи в духовке намного проще, чем держать кучу сковородок на огне. Кроме того можно экспериментировать с разными добавками. Например, можно добавить четвертинки апельсинов или лимонов.