ТУШЕНАЯ БРОККОЛИ
(вторые блюда)
Раздел: итальянская кухня
Добавлено: 25 января 2004
Источник: Giulia
Ингредиенты:
1 кг брокколи
4-5 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
дьяволилло
соль
Почистить и сполоснуть брокколи, крупно порезать.
Налить масло в глубокую сковородку, бросить туда раздавленный чеснок, через минуту добавить брокколи, посолить, и бросить щепотку дьяволилло. Влить несколько ложек воды и покрыть крышкой. Тушить на среднем огне, добавляя при необходимости воду минут 15.
© taste.ru
taste.ru