ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ И ТИМЬЯНОМ

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ И ТИМЬЯНОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 14 апреля 2005 г

Источник: GH Superfoods

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 целых скумбрии без головы
1 лимон, только цедра
4 веточки тимьяна
2 ст л оливкового масла
сок половины лимона

1. Разогреть гриль. Положить рыбу на противень. Сделать с каждой стороны по три надреза. Посыпать ее сверху цедрой лимона и тимьяном. Побрызгать маслом и приправить солью и перцем.

2. Положить макрель под гриль на 5-6 минут до готовности. Подавайте с кускусом, зеленым салатом и дольками лимона.