НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
(выпечка)

Добавлено: 14 марта 2002

Источник: "Застолье"

Время приготовления: 15 мин + 10 мин

Ингредиенты:
400 гр огурцов,
100 гр лука,
60 гр жира,
1 яйцо

Плотные соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, положить в сотейник (плоскую кастрюлю). Добавить немного воды и припустить, закрыв крышкой. Затем откинуть на сито и смешать с рубленным вареным яйцом и поджаренным луком.