ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ С МАКОМ
(выпечка)

Добавлено: 14 марта 2002

Источник: "Застолье"

Ингредиенты:
1 кг 700 гр муки,
3 1/2 ст молока,
40-50 гр дрожжей,
3 яйца,
200 гр масла,
мак на посыпку



Дрожжи развести теплым молоком, добавить муку, яйца и масло. Дать подняться. Посолить, прибавить остальное масло и 800 гр муки и замесить крутое тесто. Дать ему снова подняться.

Затем сформировать лепешку с палец толщиной, дать им вновь подняться, затем уложить на противень, смазать яйцом с водой или молоком, посыпать маком и испечь.

---

© taste.ru