НАЧИНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

НАЧИНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
(выпечка)

Добавлено: 10 апреля 2002

Источник: Л. П. Ляховская "Пироги"

Ингредиенты:
Картофель - 7-10 шт. средней величины; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 4 ст. ложки; яйца - 2 шт.; соль и перец - по вкусу.

Картофель очистить, промыть, отварить, потолочь до получения однородной массы, добавить сырые яйца, масло, пассерованный лук, соль, перец и тщательно перемешать.

На заметку:

Эти традиционные русские пирожки можно легко сделать экзотическими, добавив немного порошка карри.