БИСКВИТ С КОРИЦЕЙ

БИСКВИТ С КОРИЦЕЙ
(блюда в микроволновке)

Добавлено: 15 января 2001

Источник: из книги Тамары Шпаковской "Кухня микроволновой печи"

Ингредиенты:
По 1 стакану муки и сахара:
4 яйца;
1 ч. ложка молотой корицы;
0,5ст. ложки мелко рубленого миндаля;
4 ст. ложки теплой воды.

1. Из яиц, сахара, муки и воды взбейте пышное тесто.

2. Половину теста вылейте в форму, разровняйте и посыпьте корицей. Вылейте остальное тесто, разровняйте поверхность.

3. Поджаренный и мелко нарубленный миндаль пропустите через мясорубку с 1 ч. ложкой сахара или истолките в ступке. Посыпьте этой смесью поверхность бисквита.

4. Поставьте форму на решетку для запекания и готовьте в микроволновой печи 5-7 минут. Дайте постоять в форме, затем выньте и положите на решетку до полного охлаждения.