ПРЯНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ПРЯНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
(блюда в микроволновке)

Раздел: эстонская кухня

Добавлено: 15 января 2001

Источник: из книги Тамары Шпаковской "Кухня микроволновой печи"

Ингредиенты:
300 г муки;
150 г сахара;
80 г маргарина;
0,25 ч. ложки соды;
0,5 ч. ложки молотой корицы;
по 1 г молотых, черного перца, мускатного ореха и имбиря;
0.5 г толченого кардамона;
1 белок;
сахарная пудра.

1. Маргарин взбейте, добавьте растворенную в 0,5 стакана теплой воды соду, все пряности и сахар.

2. Добавляя постепенно муку, замешайте тесто и раскатайте пласт толщиной 3 мм. Вырежьте формочками разные фигурки и положите на плоскую тарелку, накрытую кружком жиронепроницаемой бумаги.

3. Поставьте на решетку и выпекайте в микроволновке 2-3(4) минуты при 300 (250) Вт. Осторожно вместе с бумагой положите на решетку и дайте постоять 5 минут. Отделите пирожные от бумаги и положите на решетку до полного охлаждения.