ШОКОЛАДНЫЕ БЕЗЕ С КЛЮКВОЙ

ШОКОЛАДНЫЕ БЕЗЕ С КЛЮКВОЙ
(выпечка)

Добавлено: 8 декабря 2002

Источник: Ирина

Рецепт довольно простой и не составит труда даже начинающим кулинарам.

Взбить 2 белка, добавить 115 г сахара, просеять 1 ст л какао-порошка. Выложить массу равными окружностями на противень покрытый бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 150 С/ Gas 2, 30 мин. Остудить. Положить 115 г клюквы, 50 г сахара и 15 мл (1 ст л) воды в кастрюлю и довести до кипения. Остудить. Положить 1 круг безе на тарелку, намазать взбитыми сливками, положить клюкву сверху и накрыть вторым кругом безе. Посыпать сахарной пудрой и какао-порошком. А теперь можете насладиться этим десертом.