ПИЦЦА "НЕЖНАЯ"
(выпечка)

Добавлено: 5 июня 2003

Источник: Юлия

Ингредиенты:
1 упаковка слоеного дрожжевого теста
450 гр. шампиньонов
3 луковицы
3 яйца
200 гр. сыра Моцарелла
100 гр. майонеза
по 3 веточки петрушки и укропа
1 долька чеснока, соль, белый перец



Легкая, вкусная пицца, очень хорошо сочетается с белым вином и хорошей компанией

Разморозить тесто, раскатать его в лепешку, отставить для подъема. В майонез добавить мелко порезанную зелень и чеснок, перемешать и поставить в холодильник до надобности. Отварить яйца, белки порубить, желтки отдельно растереть. Грибы разрезать на половинки. Лук порезать кольцами и обжарить в небольшом количестве масла. Тесто выложить в смазанную маслом форму, оставив небольшой бортик, смазать его майонезом с зеленью. Сверху выложить грибы, слегка посолить и поперчить. Затем белки, лук, желтки. Посыпать тертым сыром и запекать в течение 20 - 25 минут. Наслаждайтесь!

---

© taste.ru