ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ
(выпечка)

Добавлено: 23 июня 2003

Источник: Автор: Ольга Преображенская; Фото: Чайка

Ингредиенты:
500 г творога,
500 г яблок,
100 г сливочного масла,
100 г сахарного песка,
5 яиц,
1/2 ч. л. соды,
200 г муки

1. Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки. Яичные желтки, творог, масло, сахарный песок, муку, соду соединить и тщательно перемешать.

2. Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить взбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов.