ТОРТ "ВОСХИЩЕНИЕ"

ТОРТ "ВОСХИЩЕНИЕ"
(выпечка)

Добавлено: 26 июля 2005 г

Источник: Рецепт: Shani; Фото: AJLURGI

Время приготовления: 10 мин + 25 мин

Ингредиенты:
300 гр. муки "осэм",
пачка маргарина,
4 яйца,
1/2 стакана сахара,
2 ч. ложки коньяка или брэнди или виски,
2 пачки ванильного сахара,
3 ст. ложки любого варенья,
пакет шоколадных чипсов,
ванильный пудинг 2 пакета

Этот торт я ела в одном Израильском ресторане, он мне до того понравился, что я попросила у шефа рецепт и оказалось, что готовится он очень просто и не занимает много времени.

смешать муку + маргарин + 4 желтка + 1/2 стакана сахара + коньяк + ванильн. сахар.
1/4 от этого теста отложить на 30 минут в морозильник. Остальное тесто выложить руками на противень. 3 ложки варенья разбавить немного водой и выложить на тесто, наверх шоколадные чипсы, затем взбить 4 белка с 1/4 стакана сахара, добавить ванильный пудинг и ещё взбить и эту массу выложить на шоколадные чипсы + немного орехов и сверху тесто из морозилки натереть на тёрке. При температуре 160-180 гр. (зависит от духовки) 25 минут.
Приятного аппетита!!!