ТОРТ "ЗИМНИЙ ВЕЧЕР"

ТОРТ "ЗИМНИЙ ВЕЧЕР"
(выпечка)

Добавлено: 22 октября 2005 г

Источник: Виктория

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Ингредиенты:
Яйца 10 шт;
мука 6 ст. ложек;
сахар 10 ст. ложек;
консервированные персики 1 банка;
мёд, грецкие орехи

Бисквит: разделить белки от желтков; белки взбить с частью сахара в миксере до густой пены, так же отдельно взбить желтки со второй половиной сахара и мукой. Только потом смешать белки с полученным тестом. Всё вместе взбить миксером до однородной массы. Из полученного теста приготовить 2 коржа, которые после приготовления разрезать линным ножом на 4 коржа (то есть каждый на 2).

Слои: на первый корж выложить нарезанные пластиками персики, второй густо посыпать грецким орехом, третий - снова персиками, на верхний корж можно выложить красиво и персики и грецкий орех.