МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
(выпечка)

Добавлено: 14 февраля 2005 г

Источник: Даша

Ингредиенты:
2 стакана моркови, пропущенной через мясорубку,
1 стакан сахара,
200 г маргарина,
2 яйца,
1/2 лимона,
0,5 ч. ложки соды,
1 пакетик ванилина.

Необыкновенно легкий и простой !!!

Мягкий маргарин, сахар и яйца растереть. В полученную смесь добавить пропущенный через мясорубку половину лимона и морковь. Тщательно размешать. Добавить ванилин, соду. Еще раз перемешать. Добавлять муку до получения теста, по консистенции напоминающей густую сметану, примерно стакан. Выложить в противень и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.