ПИРОЖНЫЕ С БАНАНАМИ И КРЕМОМ ШАНТИЛЬИ
(выпечка)
Добавлено: 2 марта 2005 г
Источник: Олив
Время приготовления: 40 минут
В 1 порции: 880 ккал, 75 г углеводов, 62 г жира, 30 г насыщенных жиров
Ингредиенты:
На 4 порции:
4 маленьких банана
2 листа слоеного теста, раскатанных
1 яйцо, взбить
коричневый сахар
280 мл жирных сливок
сахарная пудра
несколько капель ванильного экстракта
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать бананы горизонтально пополам. Раскатать тесто и положить половинки бананов сверху срезом вверх. Вырезать тесто вокруг каждой половинки, оставляя 2 см до края. Положить пирожные на противень, смазать края яйцом. Посыпать бананы сахаром.
2. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется и не будет золотистым, а бананы - карамельными. Взбить сливки до некрепких пиков с сахарной пудрой и еванилью. Подавать по два пирожных на человека с ложкой сливок.
© taste.ru
taste.ru