ПЕСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С КЛУБНИКОЙ

ПЕСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С КЛУБНИКОЙ
(выпечка)

Раздел: английская кухня

Добавлено: 17 апреля 2005 г

Источник: Вайтроуз

Время приготовления: 40 мин + 10-15 минут

Ингредиенты:
На 10 шт:
основной рецепт песочных булочек
225 г клубники
2 ч л мелкого сахара
300 мл жирных сливок
2 ч л сахарной пудры

Украшение: 6-8 ягод клубники, свежая мята или листья клубники, сахарная пудра

1. Приготовить булочки по основному рецепту. Пока они пекутся, подготовить клубнику: помыть, очистить, порезать на четвертинки. Перемешать с сахаром и отставить.

2. Перед тем, как подавать, взбить сливки с сахарной пудрой. Порезать охлажденные булочки пополам и прослоить сливками и клубникой. Накрыть второй половиной и посыпать сахарной пудрой для украшения.

Смотрите также

Как сделать булочки-лепешки к чаю (мастер-класс)