ТОРТ "ГЕНЕРАЛ"

ТОРТ "ГЕНЕРАЛ"
(выпечка)

Добавлено: 27 июля 2005 г

Источник: Автор: Ленуська; Фото: Colorized

Время приготовления: 20мин + 40мин + 20мин

Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
4 яйца
2 ст. сахара
1,5 ст. муки
0,5 ст. манки
200 г. сметаны
200 г. масла
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
2 ст. л. какао
1 ст. грецких орехов
1 ст. изюма

ДЛЯ КРЕМА 1:
250 г. масла
9 ст. л. сахарной пудры
2 банана

ДЛЯ КРЕМА 2:
250 г. масла
9 ст. л сахарной пудры
2 ст .л. какао

Потрясающий тортик! Первый раз его приготовила на день рождения племяннцы, несмотря на изобилие стола разлетелся махом! Советую всем приготовить!

1) Приготовить тесто: масло тщательно растереть с сахаром, затем поочерёдно добавить яйца. Не переставая взбивать добавить сметану, соду, муку и манку. Готовое тесто разделить на 3 части: в первую добавить орехи, во вторую какао, а в третью вымоченный изюм. Выпечь 3 коржа. (40 мин при температуре 180-200 градусов)

2) Приготовить банановый крем: масло взбить с сахарной пудрой, добавив протёртые через сито бананы. Шоколадный крем готовится также, только вместо бананов какао.

3) Готовые коржи промазать кремами. Верх и бока торта можно украсить оставшимися кремами, тёртым шоколадом, киви и т. д.