ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ ДЕТСТВА

ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ ДЕТСТВА
(выпечка)

Добавлено: 16 октября 2005 г

Источник: Автор: Ксения, Фото: Vitorina

Ингредиенты:
Тесто для коржей:
200 гр сметаны
200 гр сливочного масла
2-3 стакана муки

Крем:
1 яйцо
1 ст.л.сахара
2 ст.л.муки
3 ст.л.молока
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина.

200 гр сметаны, 200гр сливочного масла, 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник на 1час.

Далее разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.

Крем:
а) 1 яйцо + 1 ст.л.сахара + 2 ст.л.муки + 3 ст.л.молока взбить
б) 1 стакан молока + 1 стакан сахара вскипятить и добавить в массу а), и помешивая ложкой довести до кипения. Добавить 1 пакетик ванилина.
Можно добавить 200 гр взбитого сливочного масла.