БРАУНИ С ТВОРОГОМ

БРАУНИ С ТВОРОГОМ
(выпечка)

Добавлено: 18 января 2007 г

Источник: Olga

Время приготовления: 60 мин

Ингредиенты:
175 г маргарина или сливочного масла
250 г разломанного на кусочки шоколада
400 г сахара
6 яиц
1 п ванильный сахар
225 г муки
3/4 ч.л.разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350 г творога
3/4 ч.л. миндальной эссенции

Я очень люблю готовить и пробую всегда новые рецепты. Брауни я пекла уже 2 раза с хорошим результатом.

Нагреть духовку до 180.С. Выложить бумагой для выпечки форму (33х20см). Маргарин и шоколад растопить на водяной бане. Снять с огня. Вбить в смесь 300 г сахара, затем 4 яйца и ванильный сахарю Добавить муку, разрыхлитель и соль и тщательно перемешать.

Творог взбить миксером и добавить 100 г сахара. Вбить миндальную эссенцию и 2 яйца. Влить в форму для запекания сначало немного шоколадного теста, разровнять по форме. Затем 6 ложек творожной смеси поверх шоколадной (творожная растечется по шоколаду). Затем налить 6 ложек шоколадного теста поверх творожной смеси. Итак чередовать. Кончиком ножа провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.

Печь 40 минут, проверяя дукувянной палочкой пока она не выйдет почти сухой. Остудить печенье в форме. Нарезать квадратами.