ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ

ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ
(выпечка)

Добавлено: 1 марта 2007 г

Источник: Recipes for your bread machine

В 1 порции: 190 ккал, 5 г жира, 33 г углеводов

Ингредиенты:
На 1 буханку, примерно 12 кусков:
1 ч л сухих дрожжей быстрого действия
500 г хлебной белой муки
1 1/2 ч л соли
1 ст л сахара
3 ст л оливкового масла extra virgin
350 мл воды
150 мл оливок без косточек, порезанных крупно

Легкий хлеб, который отлично подойдет для приготовления ежедневных бутербродов или как аккомпанемент к супам и закускам-антипасти. Используйте оливки самого лучшего качества, какого можете купить, смешивайте черные и зеленые, если хотите. Чтобы хлеб получился еще более ароматным, используйте оливки, маринованные с травами и специями, но не поддавайтесь искушению добавить в тесто и масло из банки.

1. Положить все ингредиенты кроме оливок в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке.

2. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки с добавлением изюма. Отложить ложку оливок. Добавить остальные в форму при звуковом сигнале, либо в середине цикла замеса.

3. Перед выпечкой смазать тесто водой и аккуратно прижать сверху отложенные оливки. После выпечки достать из формы и дать остыть.

Смотрите также

Рецепты для хлебопечки