РОГАЛИКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
(выпечка)
Добавлено: 4 апреля 2007 г
Источник: Татьяна
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
маргарин 250 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 1 стакан
мука 2 стакана
соль 0,5 чайной ложки
орехи грецкие (очищенные) 1,5 стакана
сахар 1 стакан
лимонная кислота
В качестве начинки также можно использовать мармелад, консервированные фрукты, сухофрукты. Это семейный, проверенный годами рецепт вкусного и полезного для здоровья лакомства.
Приготовление теста: порубить маргарин с мукой, добавить соль и немного лимонной кислоты, затем добавить желток и сметану. Вымесить тесто, добавив немного муки, и выдержать его в холодильнике в течение 3-х часов.
Приготовление начинки: измельчить орехи в мясорубке, добавить сахар и белок. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать на квадратики (7 см на 7 см), положить на каждый квадратик начинку и свернуть по диагонали. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
© taste.ru
taste.ru