МАСЛЯНОЕ КУРАБЬЕ

МАСЛЯНОЕ КУРАБЬЕ
(выпечка)

Раздел: болгарская кухня

Добавлено: 12 декабря 2007 г

Источник: Перевод: Tatyanka из "Българска Национална кухня", 1978

Ингредиенты:
Масло - 400 г (мл),
мелкий сахар 300 мл,
мука - 800 мл (4 чашки),
щепотка соли,
гвоздика (по количеству печенья).

Масло очень тщательно растереть деревянной ложкой. К нему постепенно (по ложечке) добавляем сахар и муку, постоянно помешивая смесь. В конце добавляем соль. Тесто хорошо вымешиваем, формируем из него маленькие шарики, сверху вкалываем по гвоздичке. Укладываем в форму и печем до золотистого цвета.