ПИРОГ С ВИШНЯМИ

ПИРОГ С ВИШНЯМИ
(выпечка)

Добавлено: 4 января 2009

Источник: Автор и фото: Юлечка Р

Время приготовления: 35 мин

Ингредиенты:
яйца - 2 шт
вишни - 200 гр
сахар - 200 гр
кефир - 200 гр
мука - 200 гр
сода - 0.5 ч.л.
сливочное масло
немного соли

Я рекомендую: яйца взбивать миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем постепенно муку. можно добавить ванилин, грецкие орехи, корицу... Приятного аппетита!

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, немного соли, смешанную с содой муку. Все тщательно вымешать.

Форму смазать сливочным маслом, залить тесто и высыпать вишни. Выпекать со средним жаром 35-40 мин (все зависит от вашей духовки). Проверить готовность можно с помощью спички или зубочистки - если на спичке осталось тесто - значит еще не готово, если спичка чистая - то пирог готов.