СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С МИРАБЕЛЬЮ

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С МИРАБЕЛЬЮ
(выпечка)

Раздел: французская кухня

Добавлено: 14 августа 2009

Источник: Sofeminine

Время приготовления: 20 мин + 30 мин

Ингредиенты:
На 6 порций:
400 г готового песочного теста (см ниже)
700 г сливы сорта Мирабель
1 яйцо
80 г мелкого сахара
50 г сливочного масла

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Раскатать тесто и уложить его в форму для пирога. Проколоть вилкой.

2. Очистить сливы от косточек и положить на тесто.

3. Растопить сливочное масло и взбить с сахаром. Снять с огня, добавить взбитое яйцо.

4. Полить смесью сливы и запекать 30 минут.

Как делать песочное тесто