ТРЮФЕЛИ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

ТРЮФЕЛИ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
(выпечка)

Добавлено: 29 января 2001

Источник: Лия

Ингредиенты:
400 г белого шоколада
100 мл жирных сливок
200 г масла
100 мл светлого рома
слегка обжаренные кокосовые или миндальные хлопья

Растопить шоколад. Взбить мягкое масло и добавить туда по ложечке слегка остывший шоколад. Вскипятить сливки и горячими вылить в маслянную смесь. Взбить. Дать немного остыть, добавить ром, еще раз взбить.

Дать остыть окончательно при комнатной Т. Сформировать шарики, обвалять их в шоколаде.