СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(выпечка)

Добавлено: 10 мая 2011

Источник: Ann

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:
сыр сычужный 400г
300г масла сливочного
200г муки
2 желтка для смазки

Сыр должен быть достаточно соленый, может быть даже со специями, чтобы вкус был поярче.

Масло порубить с мукой. Сыр натереть на крупной терке, добавить к муке с маслом. Замесить слоеное тесто. Раскатать толщиной 0,5 мм, порезать на квадраты, разложить на противень (ничем не смазанный), смазать желтком и выпекать 15-20 мин в горячей духовке.