МАКОВО-ЛИМОННЫЙ КЕКС
(выпечка)

Добавлено: 10 марта 2012

Источник: Natalie

Ингредиенты:
500 гр сметаны (25-30%)
1 стакан мака
2 яйца
30 мл лимончелло (или коньяка)
Сок из половинки лимона и цедра 1 лимона
Манка и кукурузная мука (пополам) - 1 стакан) (можно только манку)
3/4 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. ванилина



Наиболее насыщенный вкус кекс приобретает на следующий день.

Мак хорошо перемешать со сметаной и оставить на полчаса. В маково-сметанную смесь миксером вмешать яйца,затем все остальные ингредиенты по порядку. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом и слегка обсыпать манкой. Перелить тесто в форму. Выпекать около 45 минут до готовности. Достать, дать немного остыть в форме. Bon appetit:)

---

© taste.ru