ШОКОЛАДHО-АПЕЛЬСИHОВЫЙ КРЕМ
(выпечка)

Добавлено: 4 Ноября 2000

Ингредиенты:
5 желтков, 150 гр сахара, 0.5 пачки ванилина, 200 гр апельсиновой кожицы, 2 ч.л. тертого шоколада, 180 гр сливочного масла.



Желтки, сахар, ванилин смешать ,варить до густого состояния и поставить в холодное место.
Апельсиновую кожицу в сахаре (глазированную) пропустить через мясорубку, смешать с тертым шоколадом и мягким сливочным маслом. Обе массы хорошо перемешать.
Вместо глазированной апельсиновой кожицы можно использовать тертую апельсиновую цедру.

---

© taste.ru