ПИРОГ-РЫБНИК ПРОСТОЙ СИБИРСКИЙ
(выпечка)

Добавлено: 26 мая 2001

Источник: Марья

Ингредиенты:
600г постного дрожжевого опарного теста из ржаной или пшеничной муки, 600г рыбного филе без кожи и костей, 1 ст.л. масла.



Пирог разделать из постного теста закрытым или открытым, выбрав любую форму.
На разделанный нижний пласт теста уложить предварительно подсоленное филе, сбрызнуть маслом, далее - см. рецепт выше. Величина пирога небольшая и печется он по времени поменьше, чем крупный. Готовый пирог смазать растительным маслом и подать горячим.

---

© taste.ru