АБРИКОСЫ 'МУСЛИН'
(десерты)

Добавлено: 5 ноября 2007 г

Источник: Рецепты посетителей

Ингредиенты:
500г абрикосов,
4 яйца,
40г сахарной пудры,
200г сахарного песка,
1 ч.ложка лимонного сока.



В миксере до состояния пюре перемешать нарезанные дольками абрикосы с сахарной пудрой и лимонным соком. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела, смешать с абрикосовым пюре, после чего осторожно ввести белки, взбитые в крутую пену.
Полученную массу выложить в формочки или вазочки и поставить в морозильник на 1,5-2ч.

---

© taste.ru