ВИТАМИН ИЗ КЛУБНИКИ
(десерты)

Добавлено: 20 мая 2008 г

Источник: Анастасия

Ингредиенты:
клубника - 1 кг
сахар - 1 кг



Этот десерт я обожаю с детства. Это намного вкуснее, чем обычное клубничное варенье. А аромат просто бесподобен!!!

Клубнику очищают от плодоножек и толкут в эмалированной миске, подсыпая постепенно сахар. При измельчении должна получиться не сплошная каша, а каша с небольшими кусочками. Смесь оставляют на час, чтобы сахар растворился. Ее постоянно помешивают той же толкушкой, чтобы консистенция была однородной. В это время надо ошпарить кипятком литровую банку, прокипятить пластиковую крышку. Когда посуда высохнет, перелить туда витамин и хранить его затем в холодильнике. Закатанный, витамин может храниться и в более теплом месте.

---

© taste.ru