САЛАТ ИЗ КЛЮКВЫ

САЛАТ ИЗ КЛЮКВЫ
(десерты)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
300 г клюквы,
1/2 сельдерея,
1 морковь,
сахар по вкусу.

Клюкву перебрать, вымыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и раздавить деревянной ложкой. Добавить сахар, размешать и дать сахару раствориться. Сельдерей и морковь натереть на средней терке. Все перемешать, выложить в салатницу и украсить клюквой и морковью.